Quiche de hongos con queso BellaVitano Espresso Sartori®

Quiche de hongos con queso BellaVitano Espresso Sartori®

horas
1
Dificultad
Porciones
5
Tipo
Tipo

Una receta francesa que no te querrás perder

El quiche es un platillo popular de la cocina francesa, consiste en una base de masa quebrada y un relleno que originalmente era de nata fresca. La receta poco a poco fue evolucionando y ahora es posible encontrar variantes como la del quiche de hongos con queso Bellavitano Espresso Sartori®. Es perfecto para consentir a los tuyos en casa gracias a su combinación. Atrévete a prepararlo y disfruta de su exquisito sabor.

Ingredientes:

Para la masa

  • 1 ½ tazas de harina de trigo
  • 90 g de mantequilla
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ de taza de agua

Para el relleno

  • 10 champiñones rebanados
  • 200 g de setas picadas
  • 2 hongos portobello picados
  • 100 g de queso BillaVitano Espresso Sartori®
  • 2 huevos
  • ¼ de taza de crema
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto

Preparación: 

Para la masa

  1. Mezcla la harina, la mantequilla y la sal y revuelve perfectamente. Agrega el agua mientras amasas hasta conseguir una pasta elástica.
  2. Extiende la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga medio centímetro de espesor.
  3. Engrasa un molde para tarta y coloca la masa extendida sobre este. Con ayuda de un tenedor pica la superficie.
  4. Precalienta el horno a 180 ºC y posteriormente hornea durante 15 minutos. Asegúrate de poner por encima garbanzos o frijoles para que la masa no se infle por el centro.

Para el relleno

  1. En un bowl mezcla los hongos y salpimienta al gusto. Agrega esta mezcla sobre la costra de masa.
  2. Cubre la mezcla con el queso BellaVitano Espresso Sartori® previamente rallado.
  3. Bate los huevos con la crema hasta que se forme una mezcla homogénea y vierte sobre el molde.
  4. Con el horno precalentado a 180 ºC, hornea el quiche por 20 minutos o hasta que el relleno se haya cocido. Retira del horno, deja entibiar un poco y corta en porciones para servir y disfrutar.

Tip: si quieres hacer un quiche individual, divide la masa en 5 porciones, extiéndelas y hornéalas en moldes individuales.

Haz tu pedido en Walmart Express ¡y disfruta esta receta de quiche de hongos con queso BillaVitano Espresso Sartori®!

Compartir 

TE PUEDE INTERESAR