Aguachile verde

Aguachile verde

minutos
140
Dificultad
Porciones
4
Tipo
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Prepara el clásico aguachile y disfrútalo en familia

Un clásico aguachile se prepara con camarones frescos, los cuáles, además de ser muy ricos, son bajos en calorías, grasas y mercurio, además de que aportan vitamina B12, B6, E y A, que ayudan a cuidar las neuronas, los glóbulos rojos, mejoran la oxigenación, la visión, y el sistema inmune. ¡Los camarones son increíbles!

Ingredientes

Preparación

  1. Retira la cáscara y la vena que tienen en medio los camarones. Ábrelos por la mitad y después lávalos perfectamente.
  2. Colócalos en un recipiente, agrega sal y pimienta al gusto y la taza de jugo de limón. Reserva.
  3. En la licuadora agrega el manojo de cilantro previamente lavado, los tomates y los chiles serranos sin semillas. Licúa y agrega al recipiente con los camarones.
  4. Pela los pepinos, córtalos a la mitad para que puedas retirar las semillas y después rebánalos.
  5. Agrega los pepinos y la cebolla al recipiente, tapa con papel aluminio y refrigera por una hora. Pasado este tiempo, saca del refrigerador, revuelve, tapa de nuevo y refrigera por 30 minutos más.
  6. Al servir, agrega el aguacate rebanado.

     TIP: Acompaña con tostadas o galletas, también puedes agregar un poco de mayonesa.

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