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Pastelitos de langostinos

Pastelitos de langostinos

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¡Crujientes y deliciosos! Prepara estos pastelitos y acompaña el menú de una manera diferente

En verano o Cuaresma, los mariscos se posicionan como los favoritos, así que si quieres variar tu menú, prepara pastelitos de langostinos. Este plato hará que tus invitados quieran una segunda porción pues combina los sabores del puerro, el perejil, la nuez moscada y por supuesto, los langostinos, una variante de los crustáceos que querrás probar en más recetas como un coctel. ¡Crea nuevas versiones de platillos para esta temporada!

Ingredientes:

  • 200 g de pasta hojaldre
  • 120 g de la parte blanca de los puerros finamente picados
  • 150 g de cebolla finamente picada
  • 800 g de langostinos crudos sin piel cortados por la mitad
  • 100 ml de media crema
  • 3 cucharadas de perejil picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 pizca de nuez moscada
  • Aceite vegetal

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 200 ºC.
  2. Pica finamente el puerro y la cebolla. Agrega a una sartén con un poco de aceite y comienza a sofreír.
  3. Añade el perejil y los langostinos. Mueve constantemente hasta que los mariscos cambien de color.
  4. Agrega la media crema, salpimienta y añade la nuez moscada. Deja hervir y reserva.
  5. Corta la masa hojaldre en círculos y añade a un molde para cupcakes previamente engrasado. Pincha el fondo de cada masa y hornea por 8 minutos a la misma temperatura. Deja enfriar y desmolda.
  6. Rellena los pastelitos con la mezcla de los langostinos y lleva al horno por 10 minutos. Deja enfriar un poco y sirve.

Tip: este platillo también puede hacerse con camarones, de ahí que haya pastelitos de gambas. Además, si deseas hacer esta receta en freidora de aire, puedes hacer los moldes en ella siguiendo la misma temperatura y tiempo de cocción para la masa hojaldre.

¡Los pastelitos de langostinos se convertirán en tu plato favorito! Puedes encontrar los ingredientes en Walmart Express. ¡Aventúrate a los sabores de Cuaresma!

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