Las berenjenas asadas con pechuga de pavo son un platillo delicioso y fácil para cuidar tu salud y la de los tuyos
Una alimentación saludable no tiene por qué ser insípida. Solo es cuestión de creatividad y de saber combinar vegetales con productos de origen animal, como estas berenjenas asadas con pechuga de pavo. Sorprende a tus seres queridos a la hora de la comida. Si quieres aprender cómo preparar berenjenas, ¡comienza por esta sencilla receta!
¿Sabías que...?
La pechuga de pavo es fuente de proteínas, vitaminas del complejo B, ácido fólico, y minerales como fósforo, potasio, magnesio, hierro y zinc. Las berenjenas la complementan al aportar fibra, cobre, manganeso y antioxidantes.
Ingredientes para preparar Berenjenas asadas
- 3 rebanadas de pechuga de pavo Sabori al Natural®
- 2 rebanadas de jitomate deshidratado
- Albahaca fresca al gusto
- 2 rebanadas de berenjena
- Media cucharadita de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Como preparar Berenjenas asadas
- En las rebanadas de la berenjena coloca un poco de sal, deja reposar cinco minutos y quita la sal antes de asarlas.
- Barniza las rebanadas con aceite de oliva y posteriormente salpimenta.
- Asa las rebanadas de berenjenas por ambos lados.
- Añade una cama de albahaca sobre una rebanada.
- Coloca los jitomates y encima otra cama de albahaca.
- Agrega tres rebanadas de pechuga de pavo Sabori al Natural®
- Cierra con otra rebanada de berenjena.
- Vierte un chorrito de aceite y vuelve a salpimentar al gusto.
Tip
También puedes hacer tus berenjenas asadas en rollos, ayudándote de un palillo para mantenerlos cerrados.
