Bowl dulce de quinoa

minutos
15
Dificultad
Porciones
2
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Disfruta los beneficios de la quinoa con esta exquisita receta

¿Conoces los beneficios que tiene la quinoa? Esta pequeña semilla es de gran ayuda para controlar los niveles de colesterol. Además, por su alto contenido en fibra y su mayor aporte proteico respecto a los cereales, la quinoa tiene un bajo índice glucémico, lo que la vuelve ideal para personas con diabetes o que desean perder peso comiendo sano.

¿Cómo preparar la quinoa?

Te decimos cómo se debe consumir la quinoa y te compartimos una exquisita receta para disfrutar en casa.

Para comenzar, es importante que hagas un lavado previo de las semillas.  Frótalas suavemente con las manos bajo el agua, de manera que se quite la capa de saponinas que las recubre y que, de quedarse allí, aportaría un sabor amargo.

Ten cuidado, pues debido a su tamaño diminuto puede ser complicado maniobrarla, puedes hacer esta operación sobre un colador. Recuerda no sólo remojes, lava y enjuaga repetidas veces. Una vez que la quinoa está completamente limpia, estará lista para preparar este delicioso bowl dulce.

Ingredientes:

  • 2 plátanos
  • 2 sobres de avena
  • 100 g de nuez
  • 2 manzanas
  • 50 g de mora azul
  • 1 taza de leche de soya
  • 100 g de quinoa

Preparación:

  1. Coloca en un bowl los sobres de avena y cúbrela con la cantidad que desees de leche de soya. Calienta durante 30 segundos en el horno de microondas.
  2. En una taza con agua y una pizca de azúcar, pon a cocinar la quinoa y reserva.
  3. Corta la manzana y el plátano. Agrégalos a la preparación y vierte la quinoa.
  4. Coloca la fruta, la nuez y la mora azul encima de la avena.

¡Prueba esta deliciosa receta con quinoa! Encuentra los ingredientes más frescos en tu tienda más cercana y consiéntete con este exquisito y saludable postre. ¡Te encantará!

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