Brochetas a la BBQ

minutos
20 a 25
Dificultad
Porciones
5 a 8
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Estas exquisitas brochetas con verduras y salsa casera ¡te fascinará!

Este tiempo en casa, ¡deja que tu chef interior salga! Capullo te comparte esta deliciosa receta que, además de ser fácil de preparar, es perfecta para compartir. ¿Te animas a prepararla? Te decimos lo que necesitas.

Ingredientes:

  • ¼ de taza de aceite Capullo®
  • 1 pieza de cebolla morada
  • 1 pieza de pimiento rojo
  • 1 pieza de pimiento amarillo
  • 2 piezas de jitomate
  • 500g de carne de res
  • 5 a 8 piezas de palillos para brochetas
  • 1 diente de ajo
  • ¼ de cebolla blanca picada
  • 1 taza de cátsup
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de vinagre de manzana
  • 1 cucharada de café soluble
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharada de jugo sazonador
  • 1 cucharada de salsa inglesa

Preparación:

  1. Partir la cebolla, los pimientos, el jitomate y la carne de res en cuadrados para poder armar las brochetas:
  2. Utilizando los palillos para brochetas, ensarta los ingredientes en el siguiente orden, repitiendo hasta que la brocheta quede del tamaño deseado: 1 rebanada de cebolla, 1 o 2 rebanadas de pimiento (rojo y amarillo), 2 rebanadas de jitomate y 1 cubo de carne de res.

Preparar la salsa BBQ   

  1. Calienta el aceite Capullo en el sartén.
  2. Agregar el ajo y la cebolla blanca. Saltea.
  3. Incorpora el resto de los ingredientes para la salsa: cátsup, azúcar, café soluble, jugo sazonador u la salsa inglesa.

Cocina tus brochetas    

  1. Colocar las brochetas previamente armadas en el sartén con la salsa BBQ, asegurándote de cubrirlas bien para que se impregnen de manera uniforme y absorban todo el sabor
  2. Cocinar hasta que quede bien cocida la carne
  3. ¡Disfruta!

Pequeños detalles generan grandes cambios. Aceite Capullo®, cuidando cada latido de tu familia. Encuentra todos los ingredientes que necesitas y mucho más en Superama.com.mx, pide tu súper a domicilio ¡y disfruta la frescura que te encanta!

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