Croquetas de brócoli y zanahoria

minutos
35
Dificultad
Porciones
4

Una deliciosa alternativa para quien busca opciones más saludables

Este tiempo en casa, ¡deja que tu chef interior salga! Capullo te comparte esta deliciosa receta que, además de ser fácil de preparar, es perfecta para compartir. ¿Te animas a prepararla? Te decimos lo que necesitas.

Ingredientes:

  • 1 taza de aceite Capullo®
  • 1 taza de zanahoria rallada
  • 2 tazas de papa cocida
  • 1 taza de brócoli cocido y picado en trocitos
  • 1 taza de coliflor cocida y picada en trocitos
  • 3 piezas de huevo
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 taza de queso Oaxaca
  • ¼ taza de fécula de maíz
  • 1 taza de pan molido

Preparación:

  1. En un bowl, mezcla la zanahoria, papa, brócoli, coliflor, huevo y salpimienta. Revuelve hasta formar una consistencia homogénea.
  2. Forma las croquetas y rellena con el queso Oaxaca. Después pásala por fécula de maíz, el huevo y cubre con el pan molido.
  3. Calienta el aceite capullo en un sartén y fríe las croquetas. Sirve acompañada de una ensalada.

Pequeños detalles generan grandes cambios. Aceite Capullo®, cuidando cada latido de tu familia. Encuentra todos los ingredientes que necesitas y mucho más en Superama.com.mx, pide tu súper a domicilio ¡y disfruta la frescura que te encanta!

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