Una deliciosa alternativa para la dieta cetogénica
Además de versátil y delicioso, ¡súper fácil de preparar! Disfruta de estos deliciosos champiñones rellenos y complementa tu dieta keto. ¡Te encantará!
Ingredientes:
- 12 champiñones
- 225 g de tocino
- 2 cucharadas de mantequilla
- 200 g de queso crema
- 3 cucharadas de cebollin fresco finamente picado
- 1 cucharadita de pimentón español
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Precaliente el horno a 200 °C.
- En un sartén, fríe el tocino hasta que quede bien doradito. Deja que se enfríe y desmenúzalo en migas. Reserva la grasa del sartén
- Quita el tallo de los champiñones y pícalos finamente. Saltéalos en la grasa del tocino, puedes añadir mantequilla si es necesario.
- Coloca los champiñones en una parrilla engrasada.
- En un bowl, mezcla el tocino desmenuzado con los tallos fritos de los champiñones y el resto de los ingredientes y rellena cada champiñón con un poco de la mezcla.
- Hornea durante 20 minutos o hasta que los champiñones se doren. ¡Y sirve!
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