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Cupcakes arcoíris

Cupcakes arcoíris

minutos
45
Dificultad
Porciones
24
Tipo
Tipo

Una nueva receta de cupcakes te enamorará con su colorida combinación

Imagina postres donde el color es lo más importante. Por ello disfruta estos cupcakes arcoíris y sorprende a los demás al ver el fantástico resultado; la diversidad se puede expresar en todos lados, incluso en tu postre preferido de la tarde. ¡Acompáñalos con tu infusión favorita o el café de tu preferencia!

Ingredientes:

  • 3 tazas de harina de trigo
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • ½ cucharadita de sal de mesa
  • 1 ½ tazas de azúcar
  • 4 huevos
  • ½ cucharada de extracto de vainilla
  • 400 ml de leche
  • 300 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • Colorantes vegetales
  • 1 ½ tazas de crema chantilly
  • 24 capacillos

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 180 ºC.
  2. En un bowl grande mezcla la harina con el polvo para hornear. Reserva.
  3. En otro recipiente bate la mantequilla con el azúcar. Sin dejar de batir, añade uno a uno los huevos y posteriormente el extracto de vainilla.
  4. A continuación vierte la harina, la leche y continúa batiendo hasta que la mezcla no tenga grumos.
  5. Coloca 24 capacillos en una charola para hornear y vierte la mezcla hasta ¾ de la capacidad de cada uno.
  6. Hornea durante 20 minutos hasta que veas que se ha esponjado.
  7. Deja enfriar 10 minutos.
  8. Para la decoración, vierte un poco de crema chantilly en un tazón junto con una gotita de colorante y mezcla. Repite el proceso con todos los colores que hayas elegido. Después vacía con cuidado cada color en una manga pastelera.
  9. Una vez fríos los cupcakes, decóralos y disfruta.

Tip: si no sabes cómo mezclar los colores, puedes decorarlos de un solo color y formar el arcoíris al presentarlos.

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