Cupcakes de chocolate con nuez

Cupcakes de chocolate con nuez

minutos
45
Dificultad
Porciones
6
Tipo
Tipo

Delicioso sabor en porciones individuales

El cacao, transformado en chocolate, es uno de los ingredientes principales en distintas preparaciones alrededor del mundo. En esta ocasión este tradicional sabor será la estrella para tu receta de cupcakes con nuez, que además te enamorarán por sus notas de café y lo crujiente de su cubierta. Sorprende a tus invitados con un delicioso pastelito y prepáralo fácilmente.

Ingredientes:

  • 180 g de harina
  • 200 g de chocolate en polvo
  • 100 g de mantequilla
  • 150 g de azúcar
  • 150 g de nueces troceadas
  • 10 g de polvo para hornear
  • 120 ml de café americano
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 2 huevos
  • 3 chocolates en barra
  • Capacillos para cupcake

Preparación:

  1. Mezcla el azúcar con la mantequilla y bátelos a velocidad media durante 3 minutos.
  2. Agrega uno a uno los huevos y la esencia de vainilla y continúa batiendo otros 3 minutos.
  3. Añade el café, la harina, el chocolate en polvo y el polvo para hornear y bate durante 3 a 5 minutos a velocidad media.
  4. Sirve la mezcla en los capacillos y hornéalos a 180°C durante 20 minutos.
  5. Deja enfriar y retíralos del molde para decorarlos.
  6. Derrite las barras de chocolate en el microondas y ponlo en una manga pastelera. Agrega una capa a cada cupcake y luego cúbrelos con nueces troceadas.

Tip: Puedes agregar chispas de chocolate blanco a la decoración para que luzcan más festivos.

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