El complemento perfecto para tu fiesta de Halloween
Estas ricas empanadas de calabaza ¡serán la sensación en tu fiesta de Halloween! Además de deliciosos, son prácticos y ¡fáciles de preparar! Sorprende a tus invitados con este rico entremés preparado en casa, te decimos todo lo que necesitas para hacerlo.
Ingredientes:
- 1 kilo de calabaza de castilla
- 3/4 de kilo de azúcar estándar
- 1 cucharada de canela molida
- 5 clavos de olor molidos
- 1 kilo de harina
- 1/2 kilo de manteca vegetal
- 1 pizca de sal
- 1/2 litro de cerveza
Procedimiento:
- Pon a cocer la calabaza pelada y picada en cubos con 1/2 kilo de azúcar, clavo de olor y canela, en una olla a fuego lento, revolver continuamente hasta que se haga un puré semi espeso.
- En un recipiente extendido, pon la harina, el azúcar restante, manteca, sal y amasa hasta integrar los ingredientes, agregar poco a poco la cerveza hasta que quede una pasta uniforme.
- Forma pequeñas tortillas y rellénalas con el puré y séllalas con ayuda de un tenedor.
- Hornea por 40 minutos a 180° y retira cuando estén doraditas.
Tip: acompaña con una deliciosa bebida de champurrado
