Ensalada caprese

Ensalada caprese

minutos
20
Dificultad
Porciones
4
Tipo
Tipo

La cocina italiana hasta la comodidad de tu hogar

La ensalada caprese es el digno ejemplo de que un platillo delicioso y de buen gusto no siempre tomará horas de tu tiempo en la preparación. Originaria de la isla de Capri, esta ensalada es uno de los platillos gourmet servidos como entrada, plato fuerte o guarnición, ¡increíble! Además de su versatilidad y fácil preparación, es una receta con la que podrás sorprender a tus invitados. Mira cómo prepararla.

Ingredientes:

Preparación:

  1. Lava y desinfecta los jitomates y córtalos en cuatro partes.
  2. Lava, desinfecta y pica las hojas de albahaca para agregarlas en un tazón. Si lo prefieres, puedes dejarlas troceadas.
  3. Agrega al tazón el aceite de oliva, el jugo de limón y el vinagre. Salpimienta al gusto y revuelve hasta integrar con la albahaca.
  4. Sirve una cama de esta mezcla en cada plato, agrega los jitomates cherry y encima el queso mozzarella fresco (puede ir en rodajas o entero).

Tip: Recuerda servir esta ensalada inmediatamente después de su preparación para que conserve su frescura y sabor. Además puedes añadir pollo desmenuzado y servirla como plato fuerte. 

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