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Ensalada de mango y aguacate

Ensalada de mango y aguacate

minutos
10
Dificultad
Porciones
4
Tipo
Tipo

Prueba esta deliciosa receta y complementa con tu aderezo preferido

Para los días calurosos, nada mejor que encontrar una receta refrescante como la ensalada de mango y aguacate, pues además de ser deliciosa, es fácil de hacer y podrás encontrar fácilmente tus ingredientes en Walmart Express. Así que, ¡tómate 10 minutos para preparar este platillo!

Ingredientes:

  • 2 mangos paraíso
  • 3 aguacates grandes
  • ½ pepino
  • 1 taza de quinoa lavada y cocida
  • 1 cucharadita de ajonjolí
  • El jugo de un limón
  • ½ lechuga romana lavada y desinfectada
  • 2 cucharadas de cebolla morada picada
  • Sal al gusto

Preparación:

  1. Pica en cubos el mango y el aguacate.
  2. En un bowl grande vierte la quinoa, la lechuga; a continuación los cubos de mango, aguacate y la cebolla morada.
  3. Añade el pepino, el jugo de limón, una pizca de sal y decora con el ajonjolí.

Tip: si deseas preparar un aderezo para tu ensalada de mango, en un tazón mezcla un poco de yogur griego, miel y chipotle o tu picante preferido.

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