Considera esta receta de lentejas en tu menú cotidiano y maximiza su sabor con sazonador Origen Sano
Siempre es buen momento para desarrollar hábitos más saludables, y para lograrlo, existe una gran variedad de platillos que benefician a tu cuerpo y que, además, son deliciosos. Esta receta de ensalada de lentejas vegetariana ¡te fascinará!
Las lentejas son un alimento exquisito y de gran aportación nutricional ya que, entre otras propiedades, ayudan a reducir el colesterol, proveen ácido fólico y brindan un alto contenido de fibra.
Por eso, te brindamos una alternativa de receta de lentejas para incorporar esta leguminosa en tu día a día.
Ingredientes
- 1 taza de lentejas limpias
- 3 tazas de agua
- ½ taza de aceite de oliva
- El jugo de 2 limones verdes
- El jugo de 2 limones amarillos
- Sazonador Origen Sano
- 1 chile serrano
- 1 pimiento rojo
- 1 zanahoria pelada
- 1 calabaza al gusto
- Apio al gusto
- Cebolla al gusto
- Cilantro al gusto
Preparación
- En una cacerola con agua, cuece las lentejas con la cebolla y una cucharada de sazonador de vegetales Origen Sano, hasta que quede poco caldo.
- Para el aderezo, quita las semillas del chile serrano y pica finamente. Vierte el aceite de oliva, el jugo de los limones y añade dos cucharaditas de sazonador Origen Sano.
- Mezcla muy bien hasta integrar todo y deja reposar por lo menos una hora.
- Escurre las lentejas en un colador hasta que estén tibias y vacíalas en un recipiente junto con el aderezo.
- Corta el pimiento rojo, el cilantro, la zanahoria, el apio, la calabaza y la cebolla en cuadros pequeños.
- Integra las verduras picadas a las lentejas y mezcla perfectamente.
Tip
Para esta receta de lentejas te recomendamos el sazonador Origen Sano de vegetales, sal de mar y cúrcuma.
Con todas las bondades nutricionales que ofrecen las lentejas, vale la pena incluirlas más a menudo en tu dieta. Pide todos los ingredientes desde casa y haz tu súper en línea o desde la app.
