Ensalada navideña

minutos
40
Dificultad
Porciones
10

El complemento perfecto que no puede faltar en tu cena

La cena de Navidad no está completa sin esta deliciosa ensalada para acompañar el plato fuerte. Te decimos cómo preparar la clásica ensalada navideña que tanto te encanta.

Ingredientes:

  • 4 piezas de betabel
  • 1 lechuga morada
  • 1 lechuga
  • 200 gramos de cacahuates
  • 4 rebanadas de piña
  • 4 naranjas
  • 1 kilo de jícama
  • 200 gramos de nuez
  • 1 taza de vino tinto
  • 1/4 taza de aceite de oliva

Procedimiento:

  1. Con ayuda de un rallador procesa el betabel, las lechugas y la mitad de la jícama. La otra mitad córtala en trozos pequeños.
  2. En un tazón incorpora los vegetales, los gajos de la naranja y la piña en trozos pequeños.
  3. En un recipiente pequeño mezcla el vino, aceite y un poco del jugo de las naranjas. Vierte sobre la ensalada.
  4. Decora con nuez y cacahuates picados.

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