Ensalada verde

minutos
25
Dificultad
Porciones
4
Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest

Disfruta esta fresca delicia y conoce cuáles son los beneficios de comer verde

¿Sabías que los alimentos de color verde tienen propiedades que los hacen una gran fuente de beneficios para la salud? Por ejemplo, aportan pocas calorías y tienen un gran valor nutricional por su riqueza en vitaminas, minerales y fibra.

Estos alimentos deben su color a su contenido de clorofila y filoquinona, siendo esta última fuente principal de vitamina K, fundamental para la coagulación de la sangre.  

Quizá te interese: Alimentos nutritivos para una dieta saludable

Algunos expertos recomiendan incluir los siguientes alimentos verdes como parte de una dieta balanceada:

  • Espinaca: rica en vitaminas y ácido fólico. Además, contiene sustancias antioxidantes como los flavonoides y carotenoides.
  • Arúgula: excelente fuente de fibra, vitaminas, folatos, calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio y manganeso.
  • Lechuga: rica en vitaminas y minerales; su consumo es una manera fácil de aportar magnesio y calcio a la dieta.
  • Aguacate: está repleto de nutrientes, vitaminas y minerales. Además, contiene alrededor de 20 vitaminas, así como riboflavina, ácido fólico, ácido pantoténico, magnesio y potasio.
  • Kale: también conocida como col rizada o col berza, destaca por su alto contenido en calcio y antioxidantes, además de vitaminas C, E y K.

Complementa tu alimentación y nutre tu cuerpo con esta exquisita ensalada verde fácil y rápida de preparar.

Ingredientes:

  • 2 aguacates
  • 100 gramos de arúgula
  • 100 gramos de espinacas
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 50 gramos de nuez
  • 2 cucharadas de ajonjolí
  • 2 limones
  • 1 lechuga

Procedimiento:

  1. En una ensaladera agrega las hojas de arúgula, espinacas y lechuga cortadas en trozos medianos.
  2. Prepara una mezcla con el aceite de oliva, jugo de limón y ajonjolí. Reserva
  3. Corta las nueces en trozos y el aguacate en rebanadas medianas. Incorpora a la ensaladera y sirve con la mezcla de aceite de oliva.

¡Lleva una vida saludable con Sabor y Estilo! Encuentra recomendaciones más recomendaciones y tips ¡y déjate consentir! Busca los ingredientes para esta receta en tu tienda Superama más cercana o haz tu súper a domicilio en Superama.com.mx.

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest

Te puede gustar