Flan casero en microondas

minutos
15
Dificultad
Porciones
2
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Disfruta de un rico flan casero y aprende a hacerlo ¡con ayuda de tu horno de microondas!

Tómate un descanso y piensa en los postres que puedes reinventar con el horno de microondas: fácil práctico y en menos de 15 minutos podrás disfrutar un flan casero.

Ingredientes:

Preparación:

  • 250 ml de leche evaporada
  • 3 huevos
  • 3 yemas
  • 1 cucharadita de esencia
    de vainilla
  • 125 g de azúcar
  • 100 g de azúcar para
    el caramelo

 

  1. Para preparar el caramelo, pon en un molde los 100 g de azúcar con 2
    cucharadas de agua. Introduce en el microondas por 4 minutos y deja reposar.
  2. En otro recipiente, vierte la leche, el azúcar y la vainilla, ponlos en
    el microondas sin taparlo por 3 minutos.
  3. Con la mezcla anterior aún caliente, añade las yemas, mézclalos con fuerza
    y sin tapar, cocina por otros 3 minutos.
  4. Dejar reposar unos 2 minutos y vuelve a cocer por otros 6 minutos.
  5. Comprueba la cocción y, si no está lista, dale 1 minuto extra, hasta que
    lo esté.
  6. Retira del molde cuando este frío.
  7. Acompaña con cucharada de dulce de leche o una de crema batida bañada
    con el caramelo que queda en el molde.

¡La vida se disfruta más con un flan casero! En tu súper en línea encontrarás los ingredientes para esta receta.

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