Galletas de mantequilla

Galletas de mantequilla

minutos
45
Dificultad
Porciones
6
Tipo
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Fáciles y deliciosas, ¡aprende a prepararlas!

Las galletas de mantequilla son el pretexto perfecto para hacer algo nuevo en la cocina y, ¿por qué no?, consentir a los tuyos en fechas especiales. Esta simple receta es una excelente actividad para compartir con tus hijos. Te decimos cómo prepararlas.

Ingredientes:

  • 450 g de harina
  • 250 g de mantequilla sin sal
  • 250 g de azúcar estándar
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1 cucharada de sal
  • 20 g de polvo para hornear
  • 1 huevo

Preparación:

  • En un tazón bate la mantequilla hasta que esté cremosa, agrega el azúcar y mezcla. Agrega el huevo y bate hasta incorporar y luego añade la sal y la vainilla sin dejar de batir.
  • En otro recipiente mezcla la harina con el polvo para hornear y poco a poco incorpora a la mezcla de la mantequilla hasta tener una masa suave.
  • Pon la masa en una bolsa plástica y refrigera por 15 minutos, después extiende la masa en una superficie enharinada hasta que tengas 1 centímetro de grosor.
  • Corta las galletas con el molde de tu preferencia y hornéalas en una charola enharinada y engrasada. Por 10 o 15 minutos a 180 °C.

Tip: Vigila las galletas constantemente para evitar que se quemen. Puedes meter un palillo en ellas y si sale limpio, saber que la cocción está lista.

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