Si tienes antojo de una hamburguesa checa esta receta
Prueba la receta de hamburguesa de pavo con queso crema y jalapeño, y estamos seguros de que te volverás fanático. Es una riquísima hamburguesa de carne molida de pavo con un toque picosito de jalapeños en la mezcla.
Acompañada con aguacate y hojas verdes es una hamburguesa ligera, diferente y llena de sabor que te encantará.
Ingredientes
Para la carne
- 200g de carne molida de pavo
- ½ cebolla morada, en cuadros
- 2 dientes de ajo, en mitades
- ½ taza de cilantro, lavado y desinfectado
- 2 chiles jalapeños, sin semillas y en mitades
- ½ taza de queso crema, suavizado
- 2 cucharadas de avena, molida
- Una pizca de sal y pimienta
- Aceite en aerosol
Para el armado
- 4 bollos integrales suaves
- 1 cucharada de mayonesa baja en grasa
- 1 cucharada de mostaza
- 1 taza de germinado de alfalfa
- 1 zanahoria, rallada
- ½ aguacate, en rebanadas
Procedimiento
Para la carne
- Coloca en tu procesador la carne molida de pavo junto con cebolla, ajo, cilantro, jalapeño, queso, avena, sal y pimienta. Procesa hasta integrar todos los ingredientes y obtener una mezcla compacta.
- Forma 4 pelotas chicas del mismo tamaño y aplánalas ligeramente.
- Cocina las hamburguesas en tu parrilla bien caliente barnizada con un poco de aceite en aerosol.
- Dales vuelta cuando notes que el color a la mitad de las hamburguesas cambió y termina de cocinarlas perfectamente. Aproximadamente 5 minutos por lado.
Para el armado
- Arma las hamburguesas con los panes ligeramente calientes, las carnes y el resto de los ingredientes sobre un par de hojas de lechuga y agrega encima el resto de los ingredientes.
- Sirve de inmediato y disfruta.
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