recetas de cocina

Aguja norteña sobre ensalada

Esta deliciosa combinación de sabores es perfecta para consentir al paladar

¿Te consideras un Maestro de la Parrilla? Domina el fuego y prepara esta deliciosa receta para sorprender a tu familia.

Ingredientes:

  • 1 pieza de aguja norteña
  • 1 cucharada de sazonador rub de la costa
  • ½ cucharada de sal ahumada
  • ¼ de cebolla
  • 5 tomates cherry
  • 1 5 hojas de lechuga
  • 1 aguacate
  • 100 gramos de queso Chihuahua

Procedimiento:

  1. Para la aguja: Condimenta la aguja con sazonador rub de la costa y sal ahumada.
  2. Lleva al asador a fuego alto y cocina 4 minutos por lado. Reserva por 3 minutos.
  3. Para la ensalada: Pica la cebolla finamente, los tomates cherry por la mitad y el aguacate en cubos.
  4. Forma una cama de lechugas, agrega los vegetales previamente picados y el queso chihuahua rallado.

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