Ingredientes

• 6 muslos de pollo
• 12 papas de galeana
• 4 cucharadas de vinagre balsámico
• 4 cucharadas de vinagre de vino tinto
• 2 cucharadas de rub de la costa SMP
• 1 cucharada de sal ahumada original SMP
• 45 gramos de mantequilla
• 3 ramitas de romero
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 3 piezas de cebollín

Preparación

1. Cuece las papas en una cacerola con agua a fuego medio por 15 minutos.
2. Corta las papas ya cocidas y sazónalas con sal ahumada.
3. Sazona el pollo y unta aceite por ambos lados.
4. Clienta un sartén a fuego miedo con un poco de aceite de oliva.
5. Dora los muslos de pollo durante 4 minutos por ambos lados.
6. En otro sartén derrite mantequilla e incorpora las papas con un poco de cebollín.
7. Incorpora los muslos con las papas, agregar el vinagre balsámico, el vinagre de vino tinto y el romero, mueve constantemente hasta que se espese un poco, mantén en el fuego por 15 minutos más a fuego medio.