Ingredientes:

• 1 pieza de rib eye
• 2 cebollas cambray
• 1 de cebolla morada
• 1 limón
• ¼ de taza de aceite de oliva
• 2 cucharadas de rub de la costa SMP
• 10 gramos de romero
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de sal ahumada original SMP
• 1 botella de cerveza obscura

Preparación:

1. Para el marinado pica el romero y el ajo finamente, mezcla con cerveza y aceite de oliva, déjalo cocer hasta que tenga una buena consistencia cremosa.
2. Asa la cebolla cambray y luego añade con la cebolla morada cortada en cubos pequeños, jugo de limón y aceite de oliva.
3. Coce la carne al término deseado y añade la mezcla de verduras que acabas de preparar y listo ya estará tu platillo.