Esta deliciosa preparación con Rib Eye es perfecta para sorprender a tus invitados más exigentes
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Ingredientes
- 1 Rib Eye Choice de 2.5”
- 2 cucharadas de sal ahumada original SMP
- 2 cucharadas de rub de la costa SMP
- 2 dientes de ajo
- 2 chiles serranos
- 30 gramos de nuez picada
- 4 limones
- ¼ de taza de aceite de oliva
- ½ manojo de perejil
Preparación
- Para la vinagreta muele los chiles en un molcajete con ajo, sal y el jugo de los limones, después integra el aceite de oliva poco a poco junto con la nuez y el perejil.
- Sazona la carne con sal y rub de la costa y cocínalo al término deseado, finalmente báñalo con la vinagreta y estará listo.
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