Manzanas rellenas de mascarpone

manzanas rellenas de mascaporne

Un detalle gourmet que no puede faltar en tu cena

Sorprende a tu familia con unas exquisitas manzanas rellenas de mascarpone caseras. Te decimos cómo prepararlas para darle ese toque gourmet a tus fiestas decembrinas.

Tiempo: 35 min

Dificultad: Media

Porciones: 4 personas

Tipo de receta: Postre

Ingredientes:

  • 1 manzana granny smith
  • 4 manzanas gala
  • 1 limón
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de azúcar mascabado
  • 1/2 taza de nueces
  • 227 gramos de queso mascarpone
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de licor de almendra (amaretto)
  • 1 taza de crema batida

Procedimiento:

  1. Corta la manzana Granny Smith en cubos pequeños, baña con unas gotas de limón y reservar.
  2. Ahueca las manzanas y pica finamente lo que se retiró de ellas, barniza con mantequilla y espolvorear un poco de azúcar dentro de las manzanas.
  3. Mezcla las manzanas con las nueces, el queso mascarpone, la canela, la miel y el licor de almendra hasta integrar los ingredientes.
  4. Rellena las manzanas y colócalas en un refractario, cubre con papel aluminio y hornear a 180º C, hasta que estén suaves.
  5. Deja enfriar y disfrútalas en familia.

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