Milanesa de pollo

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Una receta que no puede faltar en tu mesa

La milanesa de pollo forma parte de las comidas cotidianas de las familias mexicanas, y es que además de ser deliciosa, es muy fácil de preparar y la opción perfecta para quien busca una alternativa rápida para la hora de la comida.  Te decimos cómo prepararla.

Tiempo: 40 min

Dificultad: Baja

Porciones: 6

Tipo de receta: Plato Fuerte

Ingredientes:

  • 1/2 kilo de milanesa de pollo
  • 1/2 cucharada de pimienta
  • 1/2 cucharada de comino
  • 1 clavo de olor
  • sal
  • 1 ajo
  • 1/4 cebolla
  • 1/2 taza de leche
  • 2 tazas de empanizador o pan molido
  • hojas de perejil
  • 4 papas
  • 1/2 taza de aceite de oliva

Procedimiento:

  1. En la licuadora mezcla la pimienta, comino, clavo, sal, ajo y cebolla. Agrega la leche.
  2. Baña las milanesas con esta mezcla y pásalas por el empanizador. Reserva.
  3. En una charola para hornear pon las papas troceadas y agrega un poco de aceite de oliva, sal y pimienta. Hornea a 180°C por 10 minutos y retira.
  4. Fríe las milanesas en aceite de oliva y retira del fuego cuando estén crujientes.
  5. Sirve las milanesas acompañadas de las papas y decora con hojas de perejil.

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