Papas con salchichas gratinadas ¡con queso Bon Swiss!

Papas con salchichas gratinadas ¡con queso Bon Swiss!

minutos
45
Dificultad
Porciones
4
Tipo
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Las papas son deliciosas y en esta presentación ¡te harán agua la boca! Prepáralas, ¡es muy fácil!

En esta ocasión las papas traen acompañante: ¡las salchichas! Prepara esta sencilla receta y disfruta con los que más quieres una comida completa, muy rica y que, con el queso gratinado, sube de nivel cada bocado, ¡prepara unas deliciosas papas con salchichas gratinadas con queso mozarella!

Ingredientes:

  • 4 papas
  • 2 cebollas
  • 4 salchichas de pavo
  • 100 ml de agua
  • 100 ml de vino blanco
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 200 g de queso mozarella Bon Swiss rallado
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharade aceite de oliva

Preparación: 

  1. Pela las papas y córtalas en trozos. En una olla con suficiente agua agrega las papas y ponlas en el fuego hasta que estén cocidas. Escúrrelas y reserva.
  2. Pela las cebollas y córtalas en juliana.
  3. En una sartén pon un chorrito de aceite de oliva, añade la cebolla y remueve constantemente.
  4. Cuando las cebollas se pongan transparentes, añade el vino blanco, el agua, la pimienta y sal al gusto. Remueve, tapa y cocina. Mueve de vez en cuando para evitar que se pegue a la sartén.
  5. Parte las salchichas en rodajas y cuando el líquido de la sartén se haya reducido 2/3, añade las salchichas. Continúa cocinando y retira del fuego cuando casi todo el líquido se haya evaporado.
  6. En una charola para el horno, pon las papas y añade la mezcla de las cebollas con salchichas. Mueve para que todos los ingredientes se integren.
  7. Añade por encima el queso mozarella BonSwiss.
  8. Hornea las papas con salchichas a 180 ºC por aproximadamente 20 minutos.
  9. ¡Sirve y disfruta tus papas gratinadas con salchichas!

Tip: Acompaña con salsa y tortillas al servir ¡y disfruten cada bocado!

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