Papas gajo envueltas en tocino

Papas gajo envueltas en tocino

minutos
45
Dificultad
Porciones
4
Tipo
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¡El snack perfecto para compartir con tu familia!

Si buscas nuevas ideas para cocinar, ¡prepara esta exquisita recomendación que Mazola® trae para ti!

¿Has oído hablar de Mazola®? Es la marca de aceite con más de 100 años de experiencia culinaria, que realza el sabor de tus platillos favoritos dándoles un toque gourmet. Es un aceite versátil 100% puro de maíz, no contiene grasas trans ni colesterol, además, no modifica el sabor de los alimentos y puedes usarlo para aderezar, freír, saltear u hornear. ¡No esperes más y sorprende a tus comensales con esta receta!

Ingredientes:

  • 500 ml de aceite de Maíz Mazola®
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • 12 piezas de papa gajo precocida y sazonada
  • 12 piezas de tocino en rebanadas finas
  • 2 g de hojas de cilantro
  • 30 g de queso azul
  • ¼ de cucharada de ajo picado
  • ½ taza de crema de leche
  • 1 cucharada de vinagre de vino blanco

Preparación:

  1. Envuelve los gajos de papa con las tiras de tocino. (Pínchalas con palillos para fijarlas bien.)
  2. Calienta el aceite de maíz Mazola® y fríe las papas hasta dorarlas. (reserva 30 ml para el aderezo)
  3. Licua el queso, el ajo picado, la crema, el vinagre y el resto del aceite hasta obtener un aderezo cremoso. Sazona con sal y pimienta.
  4. Sirve las papas calientes acompañadas de unas hojitas de cilantro del aderezo de queso azul.

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