Perfecto para hacer especial cualquier celebración

Ya sea tu cumpleaños o aniversario, este delicioso pastel de 3 leches es perfecto para complementar cualquier tipo de celebración. Prepáralo tú misma y sorprende a tus invitados con este exquisito postre casero.

Ingredientes:

• 1 taza de azúcar
• 5 huevos
• 1/3 taza de leche
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 1 taza de harina
• 11/2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• 2 tazas de crema para batir
• 1 taza de Mermelada de fresa, chabacano, zarzamora o piña Great Value
• Fresas para decorar

Procedimiento:

1. Coloca en un tazón las yemas de huevo con 3/4 de taza de azúcar y bate hasta que se vean casi blancas y esponjadas. Añade la leche, vainilla, harina y polvo para hornear.
2. Bate en otro tazón las claras de huevo hasta que formen picos suaves. Sin dejar de batir, agrega poco a poco el resto del azúcar Envuelve en la mezcla de yemas. Vierte la masa dentro del molde engrasado.
3. Hornea a 175 °C de 45 a 50 minutos. Deja enfriar dentro del molde durante 10 minutos, desmolda y coloca sobre una rejilla de alambre para que se enfríe completamente. Pica la superficie del pastel varias veces con un tenedor.
4. Mezcla la leche condensada, leche evaporada y 1/4 de taza de crema para batir. Separa 1 taza de esta mezcla de tres leches y vierte el resto poco a poco sobre el pastel hasta que se haya absorbido.
5. Aparte, bate el resto de la crema para batir hasta alcanzar la consistencia de la crema chantilly.
6. Una la Mermelada Great Value y después la crema Chantilly y las fresas. Refrigera por 15 minutos y sirve.

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