Pon en práctica la receta de pollo a la crema con ingredientes que seguramente ya tienes en tu cocina
El pollo es uno de los alimentos más versátiles al momento de cocinar: es una buena fuente de proteína animal y su sabor al ser ligero, puede ser acompañado con una gran cantidad de salsas, moles y consomés.
En el pollo a la crema encontrarás una receta deliciosa, fácil de preparar y con ingredientes que seguramente ya cuentas. Acompaña este platillo con una guarnición fresca como una ensalada o un puré.
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Ingredientes:
- 1 kg de pechuga de pollo sin hueso y sin piel
- 2 papas
- 2 zanahorias
- 1 taza de crema ácida
- ½ taza de leche evaporada
- ¼ cebolla
- 4 cucharadas de aceite
- 4 tazas de agua
- Hojas de perejil
- Hojas de albahaca (reserva algunas para decorar)
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Preparación:
- En una olla con agua, ¼ de cebolla, perejil y sal, pon a cocinar las pechugas de pollo con las papas y zanahorias durante 30 minutos. Retira del fuego, escurre el pollo, reserva el caldo y las verduras.
- Licua la crema, leche evaporada, albahaca y perejil. Si es necesario agrega caldo de pollo.
- En una sartén con aceite, sella las pechugas. Vierte la preparación de la crema, cocina a fuego bajo por 5 minutos.
- Pica las zanahorias y papas. Agrégalas a la preparación.
- Cocina hasta que la mezcla se espese. Sirve y decora con hojas de albahaca.
El pollo a la crema es una receta que te encantará. Puedes encontrar los ingredientes para hacer este platillo en tu súper en línea, ¡y consentir a tus seres queridos!
