Ponche de huevo

minutos
30
Dificultad
Porciones
4
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Una tradicional bebida para la época navideña

El tradicional ponche de huevo no puede faltar en tu cena navideña. ¡Sorprende a tu familia! Te decimos cómo preparar esta deliciosa bebida.

Ingredientes:

  • 1 litro de leche
  • ½ taza de azúcar
  • 1 limón
  • 3 cucharaditas de vainilla
  • 1 raja de canela
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 4 huevos

Procedimiento:

  1. Quítale la cáscara al limón para usarla, después en una olla calienta dos tazas de leche junto con la cáscara y la vainilla.
  2. Mientras tanto bate las yemas de 2 huevos con azúcar y viértelas en la leche cuando esté a punto de hervir y mueve la mezcla para que no se pegue.
  3. Bate las claras de los 4 huevos con un poco de azúcar hasta que quede a punto de turrón y añádelo a tu ponche para coronarlo cuando esté frío.

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