Sopa de tortilla

Sopa de tortilla

minutos
45
Dificultad
Porciones
6
Tipo
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Comienza la hora de la comida con esta exquisita receta mexicana

La comida mexicana es una de las más emblemáticas del mundo, y es que cada una de las regiones que conforman el suelo azteca está llena de tradiciones e historias que le dan a cada platillo un toque único y especial

Si estás buscando ideas para cocinar en casa, hay muchos platillos de comida mexicana con los que puedes consentir a tu familia ¡durante todo el año! Te compartimos esta rica receta rápida y fácil que seguro te encantará.

Ingredientes:

  • 1/2 kilo de tortilla de maíz
  • ½ taza de aceite
  • 1 taza de crema
  • 200 g de queso panela
  • 2 ajos
  • 1 cebolla
  • 3 jitomates
  • 1 sal
  • 2 chiles morita secos
  • 3 tazas de agua
  • 1 chile pasilla
  • 1 cubo de sazonador de pollo

Preparación:

  1. Corta las tortillas en julianas y fríelas en aceite hasta que estén crujientes. Reserva.
  2. En la licuadora muele los chiles, jitomates, el agua, sal al gusto, ajos, y media cebolla. En la cacerola que usaste para freír las tortillas agrega la salsa y el sazonador de pollo. Fríela un par de minutos.
  3. Para servir, primero agrega el caldillo, después agrega las tortillas doradas y finalmente incorpora el queso panela en cubos y crema al gusto.

Tip: Puedes agregar un poco de tocino ahumado y chuleta de cerdo para hacer de tu sopa de tortilla, el plato principal.

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