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Sopa de tortilla

Sopa de tortilla

minutos
45
Dificultad
Porciones
6
Tipo
Tipo

Comienza la hora de la comida con esta exquisita receta mexicana

La sopa de tortilla es un clásico absoluto dentro de la vasta gastronomía mexicana. Sus ingredientes protagonistas son un vistazo a mucha de la historia de México: maíz y chile. Acompáñanos a llevar a cabo esta fácil receta y redescubre los sabores que por milenios nos han acompañado, ¡te encantará!

Ingredientes:

Preparación:

  1. Corta las tortillas en julianas y fríelas en aceite hasta que estén crujientes. Reserva.
  2. En la licuadora muele los chiles, jitomates, el agua, sal al gusto, ajos, y media cebolla. En la cacerola que usaste para freír las tortillas agrega la salsa y el sazonador de pollo. Fríela un par de minutos.
  3. Para servir, primero agrega el caldillo, después agrega las tortillas doradas y finalmente incorpora el queso panela en cubos y crema al gusto.

Tip: Puedes agregar un poco de tocino ahumado y chuleta de cerdo para hacer de tu sopa de tortilla, el plato principal.

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