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Tacos de carnitas

Tacos de carnitas

horas
1:30
Dificultad
Porciones
10
Tipo
Tipo

El riquísimo sabor de tus tacos favoritos, ¡hechos en casa

La comida mexicana es una de las más emblemáticas del mundo, y es que cada una de las regiones que conforman el suelo azteca está llena de tradiciones e historias que le dan a cada platillo un toque único y especial.

Si estás buscando ideas para cocinar en casa, hay muchos platillos de comida mexicana con los que puedes consentir a tu familia ¡durante todo el año! Te compartimos esta rica receta rápida y fácil que seguro te encantará.

Ingredientes

  • 1 litro de aceite
  • 1 kilo de costilla de cerdo
  • 1 kilo de pierna de cerdo
  • 2 naranjas
  • 1 taza de leche evaporada
  • 1/4 taza de sal
  • 1 manojo de hierbas de olor
  • 1 cucharada de pimienta negra
  • 4 ajos
  • 2 cebollas
  • 1 manojo de cilantro
  • 1 tortillas de maíz
  • 5 limones
  • Salsa al gusto

Preparación

  1. En una olla de presión agrega el aceite y la carne de cerdo, agrega el jugo de una naranja y la otra naranja córtala por la mitad y agrégala a la olla.
  2. Incorpora la leche evaporada, la pimienta, hierbas de olor, sal, los ajos y 1 cebolla en trozos medianos.
  3. Cocina por una hora y cuarto y revisa si ya está suave la carne, de lo contrario, cocina hasta que tengas la consistencia y texturas deseadas.
  4. Prepara los tacos y acompaña con cilantro y cebolla picados, limón y tu salsa favorita.

Tip: lo picante añadirá mucho más a tus tacos, por eso te recomendamos preparar una a base de chiles habaneros.

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