Tiramisú

minutos
45
Dificultad
Porciones
6

Un postre gourmet que dejará encantados a todos tus invitados

Si estás buscando darle un toque gourmet a tu cena navideña, un rico tiramisú es el postre indicado para el cierre perfecto. Aprende cómo prepararlo con esta sencilla receta.

Ingredientes:

  • 250 gramos de queso mascarpone
  • 2 huevos
  • 250 gramos de cacao en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharada de café soluble
  • 2 paquetes de galletas marías
  • 2 cucharadas de licor de café o amaretto
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de agua

Procedimiento:

  1. Bate las yemas con el azúcar, hasta que estén cremosas. Añade una cucharada del licor y el mascarpone. Incorpora las claras montadas a punto de nieve.
  2. Disuelve el café en el agua, agrega 1 cucharada del licor de café o amaretto.
  3. En un refractario coloca una cama de la crema y remoja al momento las galletas en el café. Acomódalas encima de la crema, pon otra capa de crema y repite el proceso hasta terminar.
  4. Dejarlo en el congelador por 30 minutos. Retira y espolvorea con el cacao en polvo antes de servir.

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