Prepara a tus seres queridos una comida saludable y deliciosa, con un ingrediente considerado como superfood
La quinoa es una semilla, pero se prepara y se consume como si fuera un cereal, aunque contiene más proteínas y grasas insaturadas (benéficas para tu salud).
Es considerada un súper alimento gracias a su fuente de antioxidantes, su aporte energético y otras propiedades. Conoce todos sus beneficios aquí. No lo pienses más y prepara esta deliciosa y saludable receta con quinoa.
Ingredientes
- 300 g de quinoa blanca
- 3 huevos
- 1 pizca de pimienta
- 100 g de queso panela rallado
- 1 diente de ajo
- ½ manojo de cilantro
- ¼ de taza de aceite vegetal
- 1 taza de amaranto molido
Preparación
- Lava perfectamente la quinoa, recuerda enjuagarla muy bien para que no tenga un sabor amargo. Escúrrela y viértela en un tazón.
- Mézclala con los huevos, la pimienta, queso, cilantro y ajo finamente picados. Agrega el amaranto y mezcla hasta obtener una masa homogénea. Refrigera por 20 minutos.
- Forma pequeñas tortitas con la masa y fríelas hasta que estén doraditas. Retira el exceso de grasa con papel absorbente y sirve en compañía de ensalada.
Prepara estas deliciosas tortitas de quinoa, ¡con los ingredientes más frescos! Visita tu tienda más cercana o pide tu súper en línea con servicio a domicilio o Pickup.
