Tortitas de quinoa

minutos
60
Dificultad
Porciones
6

Prepara a tus seres queridos una comida saludable y deliciosa, con un ingrediente considerado como superfood

La quinoa es una semilla, pero se prepara y se consume como si fuera un cereal, aunque contiene más proteínas y grasas insaturadas (benéficas para tu salud).

Es considerada un súper alimento gracias a su fuente de antioxidantes, su aporte energético y otras propiedades. Conoce todos sus beneficios aquí. No lo pienses más y prepara esta deliciosa y saludable receta con quinoa.

Ingredientes

  • 300 g de quinoa blanca
  • 3 huevos
  • 1 pizca de pimienta
  • 100 g de queso panela rallado
  • 1 diente de ajo
  • ½ manojo de cilantro
  • ¼ de taza de aceite vegetal
  • 1 taza de amaranto molido

Preparación

  1. Lava perfectamente la quinoa, recuerda enjuagarla muy bien para que no tenga un sabor amargo. Escúrrela y viértela en un tazón.
  2. Mézclala con los huevos, la pimienta, queso, cilantro y ajo finamente picados. Agrega el amaranto y mezcla hasta obtener una masa homogénea. Refrigera por 20 minutos.
  3. Forma pequeñas tortitas con la masa y fríelas hasta que estén doraditas. Retira el exceso de grasa con papel absorbente y sirve en compañía de ensalada.

Prepara estas deliciosas tortitas de quinoa, ¡con los ingredientes más frescos! Visita tu tienda más cercana o pide tu súper en línea con servicio a domicilio o Pickup.

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