¡Prepara este popular y refrescante coctel en casa!

El coctel Gin Fizz es originario de Nueva Orleans y tiene una curiosa historia: aunque ya se conocía desde antes, se volvió popular en la década de los 1920, durante la ley seca que se instauró en Estados Unidos, pues esta bebida con ginebra, mezclada con jugo de limón y agua mineral, podía pasar desapercibida.

Ingredientes:

• 45 ml de ginebra
• 80 ml de agua mineral
• 30 ml de jugo de limón recién exprimido
• 1 cucharada de azúcar
• 1 clara de huevo opcional
• Hielo
• 1 rodaja de limón

Preparación: 

1. En un shaker agrega la ginebra, el jugo de limón, el azúcar, la clara de huevo y hielo. Agita fuerte por algunos segundos.
2. Vierte en un vaso usando la rejilla para retirar los hielos.
3. Añade el agua mineral para terminar de llenar el vaso.
4. Decora con la rodaja de limón y disfruta.

Tip: Puedes agregar a la preparación un cuarto de taza de zarzamoras y así obtendrás un Blackberry Gin Fizz. Cambia la rodaja de limón de decoración por hojas de menta.

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