Si buscas alimentos sin gluten, estas son las opciones que Superama te ofrece…

Aproximadamente 1 de cada 150 personas en México sufren intolerancia al gluten (celiaquía). Debido a que esta proteína está presente en cereales como trigo, centeno y cebada, con los cuales se elabora gran cantidad de alimentos, personas con enfermedad celiaca deben tener minucioso cuidado en su alimentación.

Por fortuna, ya hay lugares donde se pueden comprar alimentos sin gluten, como Superama, conoce las opciones que encontrarás:

¿El gluten hace daño?

A pesar de que una dieta sin gluten debe ser llevada únicamente por personas con celiaquía, se ha popularizado la creencia de que el gluten hace daño y que eliminarlo de la alimentación aporta beneficios a la salud al aumentar la energía y ayudar a perder peso, sin tener bases científicas para confirmarlo.

Pero ahora que sabes qué significa “sin gluten” puedes decidir si incluirlo o no en tu alimentación diaria.

Fuentes:
American Diabetes Association
Asistencia al Celiaco de México A.C.
Associació Celíaca de Catalunya